Accanto ai piatti tipici della tradizione mediterranea, sono presentate le specialità della cucina internazionale: rinomati chef creano affascinanti e gustosissimi connubi tra sapori locali ed innovazioni d’alta cucina.
Tutti i menu possono essere personalizzati in armonia con la stagione in cui si svolge l’evento, dando massima importanza alle indicazioni provenienti dalla clientela. Molto apprezzati sono i buffet di dolci dove primeggia l’esperienza di una struttura specifica: Dolce Convivium.
Il servizio ai tavoli vede impegnato personale altamente specializzato in grado di garantire professionalità e quell’attenzione in più che ogni ospite desidera.